Cashewbruch
In Zusammenarbeit mit der Intersnack Cashew Company bieten wir ein komplettes Sortiment an Cashewbruch für die Lebensmittelindustrie. Cashewbruch wird als Zutat in einer Vielzahl von Branchen eingesetzt, von Backwaren bis Milchprodukte und Süßwaren bis hin zu Eiscreme. Jede Anwendung hat ihre eigenen Produkt- und Spezifikationsanforderungen. Da wir den gesamten Beschaffungs- und Verarbeitungsprozess steuern, können wir in Zusammenarbeit mit unseren Kunden maßgeschneiderte Lösungen erarbeiten.
Produkte
Unser Standardsortiment besteht aus Baby Bits (BB), Kleinbruch (SP) und Großbruch (LP). Diese Produkte können gemäß AFI-Industrienorm oder nach einer maßgeschneiderten Spezifikation geliefert werden. Wenn eine maßgeschneiderte Größe für Ihre Anwendung erforderlich ist, verfügen wir über die Kapazität und Technologie, um eine spezielle Cashewgröße für Sie vorzubereiten. Auf Wunsch können wir auch zusätzliche Reinigungsdienstleistungen mit modernsten Hightech-Reinigungsgeräten im Herkunftsland durchführen.
Lieferkette
Foodlink und die Intersnack Cashew Company möchten die Cashew-Branche hin zu einer nachhaltigeren und transparenteren Cashew-Lieferkette transformieren. Wir haben uns daher entschieden, die Lieferkette anders zu organisieren. Durch Direktbeschaffung und zu 100 % eigene Fabriken in Vietnam und Indien produzieren wir alles unter einem Dach und kontrollieren jeden Schritt, vom Roh- bis zum Endprodukt, selbstständig. Auf diese Weise können wir eine sichere, ehrliche und transparente Lieferkette gewährleisten. Somit gewährleisten wir die Lieferung von Produkten, die den Qualitätsmanagementsystemen und ethischen Standardanforderungen unserer Kunden entsprechen.
Cashews als Zutat
Die Zugabe von Cashews kann Ihren Produktmix sehr attraktiv machen. Cashews haben einen charakteristischen nussigen Geschmack und gute funktionelle Eigenschaften. Als relativ farbneutrale Zutat können Cashews für viele Produkte als Grund- oder Ausgangsmaterial verwendet werden. Wenn das Produkt zu Mehl gemahlen wird, dient es als gutes Verdickungs- oder Bindemittel. Neben diesen funktionelle Eigenschaften haben Cashews auch ein sehr interessantes Nährwertprofil. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, ungesättigte Fette und viele Mineralstoffe.
Geröstete Bohnen und Erbsen
Diese Produktgruppe ist besonders interessant für Lebensmittelhersteller, die nach Zutaten suchen, die ihre Produkte mit gesunden pflanzlichen Nährstoffen anreichern. Bohnen und Erbsen sind eine natürliche Eiweiß- und Ballaststoffquelle, schmackhaft, innovativ und bieten viele Anwendungsmöglichkeiten. Da die Produkte bereits von uns geröstet werden, sind in Ihrem Produktionsprozess keine zusätzlichen Verarbeitungsschritte erforderlich und extreme Knusprigkeit ist gewährleistet.
Unendliche Möglichkeiten
Die gerösteten Bohnen und Erbsen von Foodlink gibt es in vielen Arten und Formen. Edamame Sojabohnen, weiße Sojabohnen, schwarze Sojabohnen, grüne Erbsen und Kichererbsen, alle mit eigener Textur, Aussehen und Geschmack. Je nach Anwendung hat jedes Produkt seine speziellen Vorzüge. Neben den ganzen gerösteten Bohnen und Erbsen können wir die Produkte auch zerkleinern, wenn es Ihr Prozess erfordert.
Lieferkette
Alle unsere Bohnen und Erbsen werden in BRC-zertifizierten Anlagen geröstet und verpackt. Diese Produkte beziehen wir von unserem engagierten Partnerlieferanten, mit dem wir eine langjährige Beziehung pflegen. Unser Lieferant für das Bohnen- und Erbsensortiment ist in China ansässig. Unser Team und das Team des Lieferanten arbeiten kontinuierlich eng zusammen, um Zartheit, Knusprigkeit und Geschmack zu optimieren. Wir legen die Messlatte hoch und streben gemeinsam die bestmögliche Entwicklung von gerösteten Bohnen und Erbsen an.
Geröstete Bohnen und Erbsen als Zutat
Geröstete Bohnen und Erbsen sind beliebte Zutaten für pflanzliche, vegetarische und vegane Konzepte. Die Produkte sorgen für Knusprigkeit und bereichern Ihren Produktmix mit gesunden Nährstoffen. Die herzhaften Geschmacksnoten der natürlich gerösteten Bohnen und Erbsen passen hervorragend zu süßen und salzigen Produkten. Die einzigartigen Produkteigenschaften unserer aromatischen Bohnen und Erbsen verleihen Ihrem Produkt einen unverwechselbaren Touch. Erwägen Sie eventuell auch, Bohnen und Erbsen mit Wasabi- oder süßem Chili-Geschmack als Zutat hinzuzufügen, um die Verbraucher Ihrer Produkte mit einer unerwarteten Geschmacksexplosion zu überraschen.
Bio-Erdnüsse
Die Erdnuss ist eine beliebte Rohstoff für viele Lebensmittelverarbeiter in Europa. Foodlink bietet ein zertifiziertes und von SGS überwachtes Portfolio von Virginia- und Runner-Erdnüssen in Bio-Qualität in verschiedenen Größen. Je nach Anwendung können die Produkte roh (mit der Haut), blanchiert oder gehackt (in verschiedenen Formen) geliefert werden. Unser Lieferant und wir arbeiten seit vielen Jahren mit diesem Produktsortiment zusammen und freuen uns, unsere Produktkompetenz in neuen Produktentwicklungsprojekten mit Ihnen zu teilen.
Zuverlässige Bio-Erdnüsse
Unsere Bio-Erdnüsse würden geliefert durch einen Bio-zertifizierten Lieferant. Foodlink ist SKAL-zertifiziert. SKAL ist eine niederländische Zertifizierungs- und Kontrollbehörde, die landwirtschaftliche Betriebe und Unternehmen kontrolliert und, wenn diese die Normen für Bio-Produktion erfüllen, mit einem entsprechenden Zertifikat auszeichnet. Ziel von SKAL ist es, Verbrauchern die Sicherheit zu geben, dass ein Produkt mit einem Bio-Label wirklich biologisch-organisch hergestellt wurde. Weitere Informationen über SKAL finden Sie unter skal.nl/en.
Lieferkette
Dank unserer besonderen Partnerschaft mit einem der professionellsten Verarbeiter in China können wir unsere Kunden mit hochwertigen Produkten beliefern, die direkt ab der Quelle geliefert werden. Die gesamte Lieferkette ist offen und transparent organisiert. Die Anlagen unseres Lieferanten sind BRC- und Bio-zertifiziert und mit modernster Technik ausgestattet. Wir überwachen jede Charge hinsichtlich Produktqualität, Eigenschaften und gesetzlichen Anforderungen in zertifizierten Labors. Und das alles mit dem Ziel, unseren Kunden Bio-Erdnüsse von gleichbleibender und zuverlässiger Qualität liefern zu können.
Erdnüsse als Zutat
Die Erdnuss ist ein vielseitig einsetzbares Produkt, das in vielen Anwendungen als Zutat eingesetzt wird. Der aromatische, nussige Erdnussgeschmack verstärkt den Geschmack Ihrer Produktmischung. Der Erdnussgeschmack kann durch Rösten der Erdnüsse intensiviert und/oder angepasst werden, bevor Sie sie in Ihren Produktionsprozess einführen. Es gibt verschiedene Röstgrade, von leicht geröstet bis dunkelbraun geröstet. Die Geschmacksintensität ändert sich je nach Röstgrade. Erdnüsse sind neben ihren Geschmackseigenschaften eine hervorragende natürliche Quelle für pflanzliches Eiweiß, ungesättigte Fette, Ballaststoffe und viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Die Verwendung unserer Bio-Erdnüsse als Zutat ist daher eine großartige Möglichkeit, Ihren Kunden ein wohlschmeckendes, nahrhaftes und nachhaltiges Produkt zu garantieren.
Pinienkerne
Pinienkerne werden von Verbrauchern und Lebensmittelproduzenten auf der ganzen Welt weithin als Rohstoff benutzt. Ob geröstet auf einem Salat oder in Pesto, vermutlich hat jeder den Geschmack von Pinienkernen auf die eine oder andere Weise erlebt. Foodlink bietet ein komplettes Sortiment an Pinienkernen für Lebensmittelverpacker und Lebensmittelhersteller in Europa. Aufgrund der einzigartigen Sortierkriterien, die wir gemeinsam mit unseren Lieferanten entwickelt haben, gehören unsere Pinienkerne zu den homogensten in Europa.
Produkte
Als Full-Service-Spezialist für Pinienkerne können wir verschiedene Pinienkernsorten und Größen liefern. Die von uns angebotenen Pinienkernsorten sind: Red Pine (Pinus Koraiensis) und Cedar (Pinus Sibirica). Jede Sorte hat ihr eigenes Aussehen, ihre Farbe, Textur und ihren Geschmack. Die Partikelgröße wird durch die ‘Count‘ der Pinienkerne bestimmt. Wir können Sie beraten, welche ‘count‘ am besten zu Ihren Anforderungen passt. Wir bieten sowohl konventionelle als auch Bio-Pinienkerne an und organisieren bei Bedarf auch das Rösten für Sie.
Lieferkette
Unsere Pinienkerne werden von nach BRC zertifizierten Partnerlieferanten in China verarbeitet, zu denen wir enge Beziehungen aufgebaut haben. Indem wir uns regelmäßig gegenseitig besuchen, helfen wir uns, das Geschäft zu verbessern und weiterzuentwickeln. Unsere Partner haben für alle unsere Produkte besonders strenge Sortierkriterien eingeführt, um sicherzustellen, dass die Pinienkerne die beste Qualität aufweisen und allen EU-Vorschriften und Kundenanforderungen entsprechen. Für die Qualitätsüberwachung haben wir ein zusätzlicher doppelter Labortest auf DNA- und freie Fettsäure für jede Charge eingerichtet. Diese werden durch ein SGS-Überwachungssystem in China und Drittlabore in Europa abgedeckt.
Pinienkerne als Zutat
Unsere Pinienkerne werden sowohl von Lebensmittelverpacker als auch von Lebensmittelproduzenten gekauft. Die Verpacker verpacken sie in Einzelhandelsverpackungen für Supermärkte, während Lebensmittelhersteller die interessanten Produkteigenschaften der Pinienkerne nutzen, um ihre Produkte zu verfeinern. Pinienkerne haben eine weiche knusprige Konsistenz und einen zarten butterigen Geschmack. Das Rösten von Pinienkernen bringt eine nussige Süße hervor, die sich sehr gut eignet, um das Geschmacksprofil eines Produktes insgesamt zu verbessern. Neben diesen vorteilhaften Eigenschaften sind Pinienkerne auch interessant, wenn Sie Ihre Produkte mit pflanzlichen Eiweiß und ungesättigtem Fett anreichern möchten.
Schokoladenummantelte Produkte
Da wir in den Niederlanden über eine eigene Schokoladenanlage verfügen, können wir eine Vielzahl schokoladenummantelter Produkte liefern. Unsere Schokolade ist von hervorragender belgischer Qualität und besteht aus verschiedenen Schokoladensorten wie Zartbitter Schokolade, Milchschokolade, weiße Schokolade, Karamell- und Joghurtschokolade. Bei Bedarf können all diese Schokoladentypen unter folgenden Zertifizierungssystemen angeboten werden: Rainforest Alliance, Fairtrade und biologisch. Innerhalb der Produktpalette, die wir ummanteln, bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Trockenfrüchten, Nüssen, Samen und anderen verwandten Zutaten.
Rohstofflösungen für die Lebensmittelindustrie
Wir bieten ein Sortiment an kleinen, schokoladenummantelten Produkten für die Lebensmittelindustrie. Diese interessanten Produkte bringen Knusprigkeit und überraschende Geschmackselemente in Ihren Produktmix. Ob für die Produktion (hochwertiger) Tafelschokolade, Eis, oder jedes andere Produkt, wir arbeiten gerne mit Ihnen bei jedem (neuen) Produktentwicklungsprojekt zusammen.
Lieferkette
Durch engagierte Partnerschaften mit Zulieferern aus der ganzen Welt beziehen wir die Zutaten für unseren Schokoladenummantelungen direkt an der Quelle. Dies gibt uns die Möglichkeit, die Qualität unserer Zutaten zu kontrollieren. Die Schokolade, die wir verwenden, ist durchgehend erstklassige belgische Schokolade von bester Qualität. Das Expertenteam, das in unserer eigenen IFS- und BRC-zertifizierten Schokoladenanlage in den Niederlanden arbeitet, verwendet diese hochwertigen Zutaten, um leckere Produkte herzustellen. Mit ihrer umfangreichen Erfahrung und Kreativität aktualisieren und verbessern sie ständig Produkte, Prozesse und Produktionstechnologien. Und all dies mit dem Ziel, exzellente und erstklassige Schokoladenprodukte zu liefern.
Kreative Innovationen
Mit über 30 verschiedenen Produkten und fünf Schokoladensorten entwickeln wir viele leckere, schokoladenummantelte Produkte. Unser engagiertes Schokoladenteam informiert sich über die neuesten Entwicklungen und testet ständig neue Produkt- und Geschmackskombinationen. Auch wenn die traditionelle schokoladenummantelte Produktpalette den Grundstein dieser Produktgruppe bildet, fordern wir den Markt regelmäßig mit kreativen Innovationen heraus. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, um mehr über die neuesten Schokoladeninnovationen zu erfahren.