Menu
Notre gamme   

Avec trois sites de production aux Pays‑Bas, nous sommes en mesure de proposer un assortiment riche et attractif de produits enrobés de chocolat. Notre chocolat est d’excellente qualité belge et se décline en plusieurs variétés, telles que le chocolat au lait, noir, blanc, caramel et yaourt. Toutes nos recettes de chocolat peuvent être proposées sous des certifications reconnues, comme Rainforest Alliance et Fairtrade.

Au sein de notre gamme de produits enrobés, nous offrons une vaste sélection de fruits à coque, de fruits secs et d’autres ingrédients apparentés. En complément de ces produits traditionnels, nous proposons également une large gamme de spécialités, incluant des fruits lyophilisés, du pop corn, de la réglisse, des biscuits épicés et de nombreux autres ingrédients surprenants.

Nous nous distinguons par l’utilisation de technologies avancées d’enrobage au chocolat. En plus des procédés de dragéification conventionnels, nous produisons également des rochers au chocolat, des produits enrobés, ainsi que des produits chocolatés dragéifiés au sucre.

Sélectionnez le groupe de produits que vous recherchez ou passez simplement en revue tous les groupes de produits en défilant vers le bas. Vous souhaitez obtenir des informations détaillées sur les produits ? Contactez-nous directement pour en savoir plus.

Les usines de chocolat

Savoirfaire et artisanat

Des produits chocolatés pour chaque moment de la journée

Nos trois usines de chocolat situées aux Pays‑Bas allient chacune un riche héritage artisanal à l’excellence des technologies modernes. Grâce à des années de développement continu, ces sites sont devenus des unités de production modernes et performantes, où technologies avancées et savoirfaire artisanal se conjuguent pour garantir des produits chocolatés de qualité premium, constants et fiables. 

  • Tous les sites de production sont certifiés GFSI.
  • Tous les sites de production sont certifiés IFS et/ou BRC.

Chaque jour, le savoirfaire et l’expérience des équipes de production de nos usines donnent vie à des produits gourmands de grande qualité. L’enrobage du chocolat ne relève pas uniquement de la technique industrielle : il fait appel à la précision du geste, au sens du détail et à l’expertise humaine, ce qui en fait un véritable métier d’art. Nombre de nos collaborateurs nous accompagnent depuis de longues années et transmettent leur expertise au fil des générations. Cette continuité humaine préserve le caractère unique de nos produits chocolatés et garantit une qualité constante, sur laquelle nos clients peuvent compter aujourd’hui comme demain.

La synergie entre nos usines ultramodernes et le savoirfaire de nos équipes donne naissance à un assortiment varié et de grande qualité de produits enrobés de chocolat. Notre gamme comprend plus de 500 références, couvrant une multitude de moments de consommation. Qu’il s’agisse d’une petite pause gourmande au fil de la journée, de l’alliance du sucré et du salé à l’apéritif, ou d’une touche sucrée pour enrichir les repas, nos produits s’intègrent à tous les moments de la journée où l’on a envie d’une touche de douceur.

Les usines de chocolat

Nos trois usines de chocolat situées aux Pays‑Bas allient chacune un riche héritage artisanal à l’excellence des technologies modernes. Grâce à des années de développement continu, ces sites sont devenus des unités de production modernes et performantes, où technologies avancées et savoirfaire artisanal se conjuguent pour garantir des produits chocolatés de qualité premium, constants et fiables. 

  • Tous les sites de production sont certifiés GFSI.
  • Tous les sites de production sont certifiés IFS et/ou BRC.

Savoirfaire et artisanat

Chaque jour, le savoirfaire et l’expérience des équipes de production de nos usines donnent vie à des produits gourmands de grande qualité. L’enrobage du chocolat ne relève pas uniquement de la technique industrielle : il fait appel à la précision du geste, au sens du détail et à l’expertise humaine, ce qui en fait un véritable métier d’art. Nombre de nos collaborateurs nous accompagnent depuis de longues années et transmettent leur expertise au fil des générations. Cette continuité humaine préserve le caractère unique de nos produits chocolatés et garantit une qualité constante, sur laquelle nos clients peuvent compter aujourd’hui comme demain.

Des produits chocolatés pour chaque moment de la journée

La synergie entre nos usines ultramodernes et le savoirfaire de nos équipes donne naissance à un assortiment varié et de grande qualité de produits enrobés de chocolat. Notre gamme comprend plus de 500 références, couvrant une multitude de moments de consommation. Qu’il s’agisse d’une petite pause gourmande au fil de la journée, de l’alliance du sucré et du salé à l’apéritif, ou d’une touche sucrée pour enrichir les repas, nos produits s’intègrent à tous les moments de la journée où l’on a envie d’une touche de douceur.

Découvrez les différentes catégories de notre gamme de chocolats

Dragées

Les dragées sont des produits que nous dragéifions avec une couche de chocolat belge. Grâce à l’accès à un large réseau de fournisseurs à travers le monde, nous sommes en mesure de proposer une vaste gamme de dragées, allant des fruits à coque et fruits secs les plus connus à des ingrédients plus surprenants tels que le maïs grillé, les fèves de soja (edamame) ou encore les grains de café. La dragéification peut être enrichie par l’ajout de saveurs naturelles, allant des notes fruitées comme la framboise jusqu’à des saveurs plus exotiques, telles que la noix de coco.

Rochers au chocolat

Ces petits rochers d’indulgence sucrée sont croquants et délicieux. Nous créons nos rochers à partir de combinaisons surprenantes de fruits à coque, de fruits secs ou d’autres ingrédients croustillants, puis les enrobons d’une généreuse couche de chocolat au lait, noir, blanc, caramel ou yaourt. Le processus de production est complexe et artisanal. Nous l’avons amélioré et maîtrisé au fil des années. Notre équipe interne de développement de produits teste constamment de nouvelles combinaisons et saveurs, en se concentrant en permanence sur le goût et la qualité. Proposer un large éventail de friandises pour des moments gourmands.

Produits enrobés

Grâce à la technique de l’enrobage au chocolat, nous pouvons chocolater des produits moins adaptés à la dragéification en turbine. L’enrobage est un procédé de fabrication au cours duquel le produit — comme un bretzel ou une datte — est déposé sur un convoyeur et passe sous un rideau de chocolat, formant ainsi une fine couche de chocolat homogène. Cette technique garantit une qualité de couverture constante tout en préservant la forme d’origine du produit, offrant ainsi un résultat visuel soigné et une texture équilibrée.

Produits dragéifiés au sucre

Les chocolats dragéifiés au sucre se distinguent par leur fort attrait visuel et sont élaborés selon un procédé artisanal de dragéification, au cours duquel une dragée au chocolat est enrichie d’un enrobage de sucre croquant et coloré. Le résultat est un produit chocolaté premium, aussi séduisant visuellement que savoureux. Dans cette catégorie de produits, nous proposons des dragées traditionnelles telles que les lentilles au chocolat, les crispies et les cacahuètes dragéifiées au sucre. Les amandes de Vienne font également partie de cet assortiment. Grâce à leur présentation vive et visuellement attractive, les produits dragéifiés au sucre se prêtent parfaitement à la vente au détail alimentaire, au segment du cadeau et aux assortiments saisonniers.

Composants pour mélanges

Notre gamme de produits enrobés de chocolat est également composée d’un assortiment de produits enrobés plus petits, qu’il est possible de mettre dans des mélanges. Ces produits intéressants apportent le croustillant et des éléments gustatifs étonnants à votre mélange de produits. Que ce soit pour la production de snacks sucrés et salés ou de composants sucrés dans les céréales de petit déjeuner, nous serons heureux de collaborer avec vous sur tout (nouveau) projet de développement de produits.

Découvrez nos produits enrobés de chocolat

Notre gamme

Chaîne d’approvisionnement

Grâce à des partenariats dédiés avec des fournisseurs du monde entier, nous achetons les ingrédients nécessaires à notre activité d’enrobage de chocolat directement à la source, ce qui nous permet de garder le contrôle sur la qualité de nos ingrédients. Le chocolat que nous utilisons est le chocolat belge de première classe de la meilleure qualité. L’équipe d’experts travaillant dans notre usine d’enrobage de chocolat certifiée IFS et BRC aux Pays-Bas utilise ces ingrédients haut de gamme pour créer des produits délicieux. Grâce à leur solide expérience et à leur créativité, ils améliorent et adaptent les produits, les processus et la technologie de production en permanence. Le tout pour fournir des produits au chocolat d’excellente qualité.

Innovations créatives

Avec une grande diversité d’ingrédients et 5 types de chocolat, nous créons de nombreux délicieux produits enrobés de chocolat. Notre équipe spécialisée est à la pointe des derniers développements et teste constamment de nouvelles combinaisons de produits et de saveurs. Même si la gamme traditionnelle de produits enrobés de chocolat constitue la colonne vertébrale de cette catégorie, nous défions le marché en lançant régulièrement des innovations créatives. Contactez-nous pour en savoir plus sur les dernières innovations en matière de chocolat.