Trozos de anacardos
En colaboración con Intersnack Cashew Company ofrecemos una gama completa de anacardos para la industria alimentaria. Los trozos de anacardos se utilizan como ingrediente en una gran variedad de industrias, desde la panadera hasta la láctea y desde la repostera hasta la heladera. Cada aplicación tiene sus propios requisitos de productos y especificaciones. Dado que controlamos todo el proceso de abastecimiento y procesamiento, tenemos la capacidad de elaborar soluciones personalizadas en colaboración con nuestros clientes.
Productos
Nuestra gama de productos estándar consta de piezas picadas (BB), piezas pequeñas (SP) y piezas grandes (LP). Estos productos se pueden entregar según el estándar de la industria AFI o bajo una especificación hecha a medida. Si se necesita un tamaño personalizado de alguna clase para su aplicación, tenemos la capacidad y la tecnología para preparar una clase de anacardo especial para usted. A petición también podemos realizar servicios de limpieza adicionales en origen con los últimos equipos de limpieza de alta tecnología.
Cadena de suministro
Foodlink e Intersnack Cashew Company se comprometen a acelerar la transformación de la industria del anacardo hacia una cadena de suministro de anacardos más sostenible y transparente. De modo que decidimos organizar la cadena de suministro de manera diferente. A través del abastecimiento directo y de nuestras propias fábricas en Vietnam e India, producimos todo bajo un mismo techo y gestionamos cada paso, desde el producto crudo hasta el producto final. Así podemos garantizar una cadena de suministro segura, íntegra y transparente. Entregamos productos que cumplen con los sistemas de gestión de calidad y los requisitos éticos estándar de nuestros clientes.
Los anacardos como ingrediente
Incorporar anacardos a su mezcla de productos puede ser muy atractivo. Los anacardos tienen un característico sabor a nuez y buenas propiedades funcionales. Como ingrediente relativamente neutro en lo concerniente al color, los anacardos se pueden utilizar como base o material de partida para muchos productos. Si el producto se muele como harina, se convierte en un buen espesante o aglutinante. Además de estas propiedades funcionales, los anacardos también tienen un perfil nutricional muy interesante. Son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, fibra, grasas insaturadas y muchos minerales.
Habas y guisantes tostados
Este grupo de productos es especialmente interesante para los productores de alimentos que buscan ingredientes que aumenten sus productos con nutrientes saludables de origen vegetal. Las habas y los guisantes son una fuente natural de proteína y fibra, son sabrosos, innovadores y ofrecen una gran cantidad de posibilidades de uso. Dado que ya hemos tostado los productos, no se necesitan pasos de procesamiento adicionales en su proceso de producción y se garantiza un crujiente extraordinario.
Posibilidades infinitas
Hay muchos tipos y formas de habas y guisantes tostados de Foodlink. Habas de soja Edamame, soja blanca, soja negra, guisantes verdes y garbanzos, todos con su propia textura, aspecto y sabor. Dependiendo de la aplicación, cada producto ofrece sus propios beneficios. Además de habas y guisantes tostados enteros, también ofrecemos cortar los productos en trozos más pequeños si su proceso lo requiere.
Cadena de suministro
Todas nuestras habas y guisantes se tuestan y empaquetan en instalaciones certificadas por BRC. Obtenemos estos productos de nuestro socio proveedor especializado con el que tenemos sólidas relaciones. Nuestro proveedor para el surtido de habas y guisantes tiene su sede en China. Nuestro equipo y el equipo nuestro proveedor trabajan constantemente juntos para optimizar la ternura, el crujiente y el sabor. Ponemos el listón alto y nuestro objetivo es desarrollar juntos las mejores habas y guisantes tostados.
Habas y guisantes tostados como ingredientes
Las habas y guisantes tostados son ingredientes populares para conceptos de origen vegetal, vegetarianos y veganos. Los productos añaden el crujiente y llenan su mezcla de ingredientes de nutrientes saludables. Las notas de sabor salado de las habas y los guisantes tostados naturales funcionan muy bien en combinación con productos dulces y salados. Las características únicas del producto de nuestras habas y guisantes aromatizados ayudan a dar un toque distintivo a su producto. No dude en añadir wasabi o habas y guisantes con sabor a chile dulce como ingrediente, para sorprender a los consumidores de sus productos con una explosión de sabor inesperada.
Cacahuetes orgánicos
El cacahuete es un ingrediente popular para muchos procesadores de alimentos en Europa. Foodlink ofrece una gama certificada y supervisada por SGS de cacahuetes orgánicos de Virginia y Runner en varias cantidades. Dependiendo de la aplicación, los productos se pueden entregar crudos (con cáscara), blanqueados o picados (en múltiples formatos). Tanto nosotros como nuestro proveedor hemos estado trabajando con esta gama de productos durante muchos años y estamos encantados de compartir nuestra experiencia con usted en nuevos proyectos de desarrollo de productos.
Cacahuetes orgánicos dignos de confianza
Nuestros cacahuetes orgánicos son suministrados por un proveedor certificado orgánico. Foodlink está certificado orgánico por SKAL. SKAL es un organismo de certificación y autoridad de control neerlandés que inspecciona y otorga la certificación orgánica a granjas y empresas que cumplen con los estándares orgánicos. El objetivo de SKAL es ofrecer a los consumidores la certeza de que un producto con la etiqueta ecológica realmente fue producido orgánicamente. Para obtener más información sobre SKAL, vaya a skal.nl/en.
Cadena de suministro
Gracias a nuestra asociación especial con uno de los procesadores más profesionales de China podemos ofrecer a nuestros clientes productos de alta calidad traídos directamente desde la fuente. Toda la cadena de suministro está organizada de forma abierta y transparente. Las instalaciones de nuestro proveedor cuentan con certificaciones BRC y orgánico y están equipadas con tecnología de última generación. Supervisamos en cada lote la calidad del producto, las características y los requisitos de regulación en laboratorios certificados. Todo con el objetivo de entregar cacahuetes orgánicos de calidad consistente y de confianza a nuestros clientes.
Los cacahuetes como ingrediente
El cacahuete es un producto versátil que se utiliza como ingrediente en muchas aplicaciones. El aromático sabor a nuez del cacahuete mejora el sabor de la mezcla de productos. El sabor del cacahuete se puede intensificar o ajustar tostando los cacahuetes antes de añadirlos a su proceso de producción. Hay diferentes niveles de tostado, desde ligeramente tostados hasta tostados de color marrón oscuro. La intensidad del sabor cambiará según el nivel de tostado. Además de sus características de sabor, los cacahuetes son una excelente fuente natural de proteínas de origen vegetal, grasas insaturadas, fibra y muchas vitaminas y minerales clave. El uso de nuestros cacahuetes orgánicos como ingrediente es, por lo tanto, una gran oportunidad para garantizar a sus clientes un producto sabroso, nutritivo y sostenible.
Piñones
Los piñones son ampliamente reconocidos como ingredientes por los consumidores y productores de alimentos de todo el mundo. Ya sea tostado encima de una ensalada o en una salsa pesto, todo el mundo probablemente ha experimentado el sabroso sabor de los piñones de una manera u otra. Foodlink ofrece una gama completa de piñones para los envasadores y productores de alimentos de Europa. Nuestros piñones son conocidos por estar entre los más homogéneos de Europa gracias a los criterios de clasificación únicos que hemos desarrollado junto con nuestros proveedores.
Productos
Como especialista en el servicio integral de piñones, podemos suministrar diferentes variedades y conteos de piñones. Las variedades de piñones que ofrecemos son: Red Pine (Pinus koraiensis) y Cedar (Pinus sibirica). Cada variedad tiene su propia apariencia, color, textura y sabor. El tamaño de las semillas determina el recuento de piñones, podemos aconsejarle qué conteo se adapta mejor a sus necesidades. Ofrecemos piñones convencionales y orgánicos, y si es necesario, también podemos encargarnos del tostado.
Cadena de suministro
Nuestros piñones son procesados por proveedores asociados certificados por BRC en China, con quienes hemos construido relaciones sólidas. Al visitarnos con regularidad nos ayudamos mutuamente a mejorar y desarrollar aún más el negocio. Nuestros socios han implementado criterios de clasificación más estrictos para todos nuestros productos con el fin de garantizar que los piñones sean de la mejor calidad y que cumplan con todas las regulaciones de la UE y los requisitos del cliente. Con el fin de controlar la calidad, hemos establecido un procedimiento adicional de doble análisis de laboratorio para ADN y ácidos grasos libres de cada lote. Este procedimiento se regula por un sistema de seguimiento de SGS en China y laboratorios de terceros en Europa.
Piñones como ingrediente
Tanto envasadores de alimentos como productores de alimentos compran nuestros piñones. Los envasadores los vuelven a empaquetar en envases al por menor para los supermercados, mientras que los productores de alimentos utilizan las interesantes características de los piñones para enriquecer sus productos. Los piñones tienen una suave textura crujiente y un delicado sabor a mantequilla. El tostado de piñones resalta una dulzura con sabor a nuez que puede ser muy útil para mejorar el perfil del sabor general de un producto. Además de estas ventajosas características, los piñones también son interesantes si se desea enriquecer los productos con proteínas vegetales y grasas insaturadas.
Ingredientes recubiertos de chocolate
Gracias a que tenemos nuestra propia fábrica de recubrimiento de chocolate en los Países Bajos, podemos suministrar una amplia variedad de productos recubiertos de chocolate. Nuestro chocolate es de excelente calidad belga y consta de varios tipos de chocolate, como negro, con leche, blanco, con caramelo y de yogur. Si es necesario, todos estos tipos de chocolate se pueden ofrecer bajo los siguientes sistemas de certificación: Certificado Rainforest Alliance, Fairtrade y orgánico. Dentro de la gama de productos que recubrimos ofrecemos una amplia selección de fruta desecada, frutos secos, semillas y otros ingredientes relacionados.
Soluciones de ingredientes para la industria alimentaria
Ofrecemos una selección de pequeños ingredientes recubiertos de chocolate para la industria alimentaria. Estos tentadores productos aportan crujientes y sorprendentes elementos de sabor a su mezcla de productos. Ya sea para la producción de barras de chocolate (de calidad suprema), helados o cualquier otro producto, estamos encantados de colaborar con usted en cualquier (nuevo) proyecto de desarrollo de productos.
Cadena de suministro
A través de alianzas específicas con proveedores de todo el mundo, obtenemos los ingredientes para nuestra operación de recubrimiento de chocolate directamente en la fuente. Esto nos permite mantener el control de la calidad de nuestros ingredientes. El chocolate que utilizamos es todo chocolate belga de primera clase y de la mejor calidad. El equipo de expertos que trabaja en nuestra fábrica de recubrimiento de chocolate certificada por IFS y BRC en los Países Bajos utiliza estos ingredientes de primera calidad para crear deliciosos productos. Con su amplia experiencia y creatividad están constantemente actualizando y mejorando los productos, los procesos y la tecnología de producción. Todo con el objetivo de suministrar los mejores productos de chocolate.
Innovaciones creativas
Con más de 30 productos diferentes y 5 tipos de chocolate, estamos creando una gran cantidad de deliciosos productos recubiertos de chocolate. Nuestro comprometido equipo a cargo del chocolate está al tanto de los últimos desarrollos y prueba constantemente nuevas combinaciones de productos y sabores. A pesar de que la gama de productos recubiertos de chocolate tradicional forma la columna vertebral de este grupo de productos, estamos continuamente desafiando al mercado con la introducción de innovaciones creativas. Póngase en contacto con nosotros para conocer las últimas innovaciones de chocolate.