Anacardi in pezzi
In collaborazione con la Intersnack Cashew Company, offriamo una gamma completa di anacardi in pezzi per l'industria alimentare. Gli anacardi in pezzi vengono usati come ingrediente in moltissimi settori, dalla panetteria al caseificio e dalla pasticceria al gelateria. Ogni applicazione ha i propri requisiti di prodotto e le proprie specifiche. Poiché controlliamo l'intero processo di approvvigionamento e lavorazione, possiamo elaborare soluzioni su misura in collaborazione con i nostri clienti.
Prodotti
La nostra gamma di prodotti standard è composta da pezzi piccolissimi (BB), pezzi piccoli (SP) e pezzi grandi (LP). Questi prodotti possono essere forniti in conformità allo standard di settore AFI o a specifiche definite su misura. Se per la specifica applicazione servono parametri e adattamenti personalizzati, abbiamo le capacità e la tecnologia per preparare una qualità di anacardi speciale, fatta apposta per te. Su richiesta, possiamo anche fornire servizi di pulizia extra all'origine con le più recenti attrezzature di pulizia ad alta tecnologia.
Catena di distribuzione
Foodlink e Intersnack Cashew Company sono impegnate nel processo di accelerazione della trasformazione dell'industria degli anacardi verso una catena di distribuzione più sostenibile e trasparente. Abbiamo pertanto deciso di riorganizzare la catena di distribuzione. Attraverso l'approvvigionamento diretto e la totale proprietà delle fabbriche in Vietnam e India, produciamo tutto in un unico stabilimento e gestiamo internamente ogni fase, dalla materia prima al prodotto finito. In questo modo possiamo garantire una catena di distribuzione sicura, onesta e trasparente. La nostra mission è fornire prodotti che soddisfino i sistemi di gestione della qualità e i requisiti degli standard etici dei nostri clienti.
Anacardi come ingrediente
L'aggiunta di anacardi ai mix di prodotti può essere una scelta molto interessante. Gli anacardi hanno un caratteristico sapore di noccioline e buone proprietà funzionali. Essendo un ingrediente relativamente neutro dal punto di vista del colore, gli anacardi possono essere utilizzati come base o ingrediente di partenza per la creazione di altri prodotti. Se il prodotto viene macinato per farne della farina, diventa un buon addensante o legante. Oltre a queste proprietà funzionali, anche il profilo nutrizionale degli anacardi è molto interessante. Sono un'eccellente fonte di proteine vegetali, fibre, grassi insaturi e molti minerali.
Fagioli e piselli tostati
Questo gruppo di prodotti è particolarmente interessante per le aziende alimentari alla ricerca di ingredienti che aumentino i loro prodotti con sostanze nutritive vegetali sane. Fagioli e piselli sono una fonte naturale di proteine e fibre, sono saporiti, innovativi e offrono numerose possibilità di applicazione. Poiché i prodotti sono già tostati da noi, non sono necessarie ulteriori fasi di lavorazione nel tuo processo produttivo e viene garantita un'estrema croccantezza.
Infinite possibilità
I fagioli tostati e i piselli di Foodlink sono disponibili in varie forme e tipologie. Edamame, fagioli di soia bianchi, fagioli di soia neri, piselli e ceci, tutti diversi per consistenza, aspetto e gusto. A seconda dell'applicazione, ogni prodotto offre i propri vantaggi. Oltre ai fagioli interi tostati e ai piselli, possiamo anche frammentare i prodotti in pezzi più piccoli, se il processo lo richiede.
Catena di distribuzione
Tutti i nostri fagioli e piselli sono tostati e confezionati in stabilimenti certificati BRC. Ci riforniamo di questi prodotti dal nostro fornitore partner dedicato, con il quale abbiamo un rapporto di lunga data. Il nostro fornitore per l'assortimento di fagioli e piselli ha sede in Cina. Il nostro team e quello del fornitore lavorano a stretto contatto per ottimizzare la tenerezza, la croccantezza e il sapore. Puntiamo in alto, con l'ambizione di sviluppare insieme i migliori fagioli e piselli tostati possibili.
Fagioli tostati e piselli come ingrediente
Fagioli e piselli tostati sono ingredienti molto diffusi per i concept di piatti a base vegetale, vegetariani e vegani. I prodotti aggiungono croccantezza e completano il tuo mix di prodotti con sostanze nutritive sane. Le note salate dei fagioli e dei piselli tostati al naturale si combinano perfettamente con prodotti sia dolci che salati. Le caratteristiche uniche dei nostri fagioli e piselli aromatizzati aiutano a dare un tocco distintivo al tuo prodotto. Pensa di aggiungere wasabi o fagioli e piselli al peperoncino dolce come ingrediente: sorprenderai i clienti con un'esplosione di sapori davvero insolita.
Arachidi biologiche
La arachidi sono un ingrediente di largo impiego per molte aziende di trasformazione alimentare in Europa. Foodlink offre un portafoglio certificato e monitorato SGS di arachidi biologiche Virginia e Runner in vari aspetti. A seconda dell'applicazione, i prodotti possono essere forniti grezzi (con guscio), sbollentati o tritati (in svariati formati). Il nostro fornitore collabora con noi a questa gamma di prodotti da diversi anni e siamo felici di condividere con te la nostra esperienza di prodotto in progetti di sviluppo di nuovi prodotti.
Arachidi biologiche affidabili
Le nostre arachidi biologiche sono fornite da un fornitore certificato orgánico. Foodlink è certificato orgánico SKAL. SKAL è un ente di certificazione olandese e un'autorità di controllo che ispeziona e assegna certificazioni biologiche ad aziende agricole e fattorie che soddisfano gli standard del biologico. Lo scopo di SKAL è offrire ai consumatori la certezza che un prodotto con un'etichetta biologica sia stato realmente prodotto in questo modo. Per ulteriori informazioni su SKAL, visita il sito skal.nl/en.
Catena di distribuzione
Grazie alla nostra speciale partnership con uno fra i più esperti trasformatori cinesi siamo in grado di fornire ai nostri clienti prodotti di alta qualità consegnati direttamente dalla fonte. L'intera catena di distribuzione è organizzata in modo aperto e trasparente. Le strutture dei nostri fornitori sono certificate BRC e orgánico e dispongono di una tecnologia all'avanguardia. Monitoriamo ogni lotto per verificare la qualità, le caratteristiche e i requisiti normativi dei prodotti in laboratori certificati. Lo facciamo allo scopo di poter offrire ai nostri clienti arachidi biologiche di qualità costante e affidabile.
Arachidi come ingrediente
La arachidi sono un prodotto versatile, utilizzato come ingrediente in molte applicazioni. Il sapore aromatico delle arachidi aumenta il gusto del tuo mix di prodotti. L'aroma delle arachidi può essere intensificato e/o regolato tostandole prima di aggiungerle al processo di produzione. Ci sono diversi livelli di tostatura, dalla più leggera alla più marcata. L'intensità del sapore varia in base al livello di tostatura. Oltre alle caratteristiche aromatiche, le arachidi sono un'eccellente fonte naturale di proteine vegetali, grassi insaturi, fibre e molte vitamine e minerali fondamentali. Utilizzare le nostre arachidi biologiche come ingrediente è quindi una grande opportunità per garantire ai tuoi clienti un prodotto di buona qualità, nutriente e sostenibile.
Pinoli
I pinoli sono molto apprezzati come ingredienti dai consumatori e dai produttori alimentari in tutto il mondo. Che siano tostati e aggiunti a un'insalata o utilizzati per farne un pesto, probabilmente chiunque conosce il gusto saporito dei pinoli. Foodlink offre una gamma completa di pinoli per le aziende di confezionamento e produzione di alimenti in Europa. I nostri pinoli sono noti per essere tra i più omogenei in Europa grazie ai criteri di selezione unici che abbiamo sviluppato insieme ai nostri fornitori.
Prodotti
In veste di esperti della lavorazione dei pinoli, possiamo fornire questo prodotto in diverse varietà e quantità. Le varietà di pinoli che offriamo sono quelle delle piante di: Red Pine (Pino Koraiensis) e Cedar (Pinus Sibirica). Ogni varietà ha il proprio aspetto, colore, consistenza e gusto. La dimensione della confezione varia a seconda della quantità di pinoli, sappiamo consigliarti quale quantità si adatta meglio alle tue esigenze. Offriamo pinoli tradizionali e biologici e, se necessario, possiamo occuparci anche della tostatura.
Catena di distribuzione
I nostri pinoli vengono lavorati in Cina da fornitori partner dotati di certificato BRC, con i quali abbiamo instaurato solidi rapporti. Incontrandoci regolarmente, ci aiutiamo a vicenda a migliorare e sviluppare ulteriormente l'azienda. I nostri partner hanno implementato criteri di selezione molto severi per tutti i nostri prodotti al fine di garantire che i pinoli siano della migliore qualità e conformi a tutte le normative UE e ai requisiti dei clienti. Per monitorare la qualità abbiamo istituito una doppia procedura di test di laboratorio aggiuntiva per tracciare il DNA e gli acidi grassi liberi di ogni lotto. Questa doppia procedura è garantita da un sistema di monitoraggio SGS in Cina e da laboratori terzi in Europa.
Pinoli come ingrediente
I nostri pinoli vengono acquistati sia dalle aziende di confezionamento che dai produttori di alimenti. Le aziende di confezionamento li confezionano in imballaggi per la vendita al dettaglio per i supermercati, mentre le aziende alimentari sfruttano le interessanti caratteristiche dei pinoli per arricchire i loro prodotti. I pinoli hanno una consistenza morbida e croccante e un delicato sapore burroso. I pinoli tostati mettono in risalto la dolcezza della frutta secca; la tostatura può essere molto utile per migliorare il profilo complessivo del sapore di un prodotto. Oltre a queste caratteristiche migliorative, i pinoli sono interessanti anche se si vuole confezionare prodotti con proteine vegetale e grassi insaturi.
Ingredienti ricoperti di cioccolato
Avendo nei Paesi Bassi uno stabilimento dedicato al processo di copertura con cioccolato, possiamo fornire un'ampia varietà di prodotti ricoperti di cioccolato. Il nostro cioccolato è di eccellente qualità belga e ne possiamo proporre di vario tipo: fondente, al latte, bianco, al caramello e allo yogurt. Se necessario, tutti i tipi di cioccolato possono essere proposti con i seguenti sistemi di certificazione: Certificato Rainforest Alliance, Fairtrade e orgánico. All'interno della gamma di prodotti ricoperti, offriamo un'ampia selezione di frutta secca, noci, semi e altri ingredienti correlati.
Soluzioni di ingredienti per l'industria alimentare
Offriamo un assortimento di piccoli ingredienti ricoperti di cioccolato per l'industria alimentare. Questi interessanti prodotti aggiungono croccantezza e gusto sorprendente al tuo mix. Che si tratti della produzione di barrette di cioccolato (di qualità superiore), gelati o qualsiasi altro prodotto, saremo felici di collaborare con te su qualsiasi (nuovo) progetto di sviluppo del prodotto.
Catena di distribuzione
Grazie a collaborazioni dedicate con fornitori di tutto il mondo, ci procuriamo gli ingredienti per l'operazione di rivestimento con cioccolato direttamente alla fonte. Questo ci permette di mantenere il controllo sulla qualità dei nostri ingredienti. Il cioccolato che utilizziamo è il cioccolato belga di prima qualità. Il team di esperti che lavora nel nostro stabilimento per ricoperti al cioccolato, certificato IFS e BRC, nei Paesi Bassi, utilizza questi ingredienti di qualità per creare prodotti deliziosi. Con la loro vasta esperienza e creatività, aggiornano e migliorano costantemente prodotti, processi e tecnologie di produzione. Il tutto con l'obiettivo di fornire prodotti al cioccolato eccellenti e della migliore qualità.
Innovazioni creative
Con oltre 30 prodotti diversi e 5 tipi di cioccolato, creiamo moltissime delizie ricoperte di cioccolato. Il nostro team dedicato al cioccolato è sempre attento agli ultimi sviluppi e sperimenta costantemente nuove combinazioni di prodotti e sapori. Anche se la tradizionale gamma di ricoperti al cioccolato costituisce la colonna portante di questo gruppo di prodotti, mettiamo regolarmente alla prova il mercato proponendo innovazioni creative. Contattaci per scoprire le ultime innovazioni nel settore del cioccolato.